扇贝怎么清蒸用蒜蓉清蒸「蒜蓉清蒸扇贝的做法和步骤」
蒜蓉粉丝蒸扇贝,在家宴上经常吃到,一人一只分餐方便,贝柱鲜味十足,粉丝入味后也不逊色。这次市场买来的小扇贝,价位便宜,味道却不打折,就是处理起来有点麻烦,胜在我有快捷方便的 家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料 ,让做饭的本身过程变得有趣。
用料
扇贝 10个粉丝 1把家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料 1袋做法步骤
1、准备好所需要的材料;
2、扇贝分开取出贝柱,然后将扇贝壳清洗干净;
3、粉丝用热水泡软后,用剪刀剪断;
4、拌入家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料半袋;
5、剩下的半袋拌入贝柱中,腌制一下;
6、将腌好的贝柱放回扇贝贝壳中,放入盘中;
7、在贝柱上面放上腌制好的粉丝;
8、放入蒸锅,中火蒸8-10分钟;
9、取出就可以吃了;
小贴士半糖有话说~ 1、扇贝中的杂质比较多,只留贝柱比较干净;我买的是小扇贝,大扇贝留的肉还会多些; 2、这是减油版,注重好吃还可以出锅后激一下蒜末出香;
扇贝的营养功效1.健脑。
扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
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