樱桃小丸子的饼干怎么做(樱桃丸子的自制饼干烙糖饼干)

1.材料：黄油50克，糖粉30克，牛奶15克，低筋面粉120克，糖霜适量，色素适量，黑巧克力适量，粉巧克力适量，白巧克力适量。

2.黄油软化后放入盆中，用刮刀搅拌均匀；

3.加入糖粉，先用刮刀搅拌均匀；

4.用手动打蛋器朝一个方向搅拌均匀；然后分两次加入牛奶；

5.用手动打蛋器打至完全吸收，然后筛入低筋面粉；

6.用抹刀将没有干粉的面团混合，然后在案板上擀成薄片(可以上下铺保鲜膜，可以防粘，或者取出饼干胚)

7.用小球曲奇模具剪出身体和头发；

8.然后一起粘在烤盘上压实；

9.烤箱预热到170度，从上到下开火，放在烤箱中层，烤15-20分钟左右。取出烤好的饼干，放凉；

10.取两小块白色软糖，分别加入黑色和红色颜料，揉匀；

11.将黑糖霜在案板上滚成薄片，用小球毛模切；

12.头发背面刷一层水，贴在曲奇的适当位置，稍微压一下；

13.然后将红糖霜卷成薄片，用小球的身体部位剪出身体大小备用；

14.取一小块白色软糖，卷成薄片。用身体部位模具裁剪出身体尺寸，多余的脖子和腿脚都剪掉，只留下衣服的尺寸；

15.用水刷白衣服的背面，贴在饼干的适当位置；

16.然后剪掉刚剪下的红色身体部分，多余的脖子部分和腿脚部分，只留下和白色衣服一样大的衣服部分；

17.然后用刀刻出裙子的形状；

18.然后，把刚剪下来的腿和脚剪成红色，只剪出脚当鞋子，贴在饼干的适当位置；

19.在裱花袋里融化一些黑巧克力，在饼干脸上画眉毛、眼睛、嘴巴；

20.在碗里用保温水融化一些粉色巧克力，用牙签蘸一些画出腮红部分；最后，在滚边袋里融化一些白巧克力，在眼睛上画出眼球。