西红柿炒豆腐(嫩豆腐炒西红柿做法)

大家好，西红柿炒豆腐相信很多的网友都不是很明白，包括嫩豆腐炒西红柿做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于西红柿炒豆腐和嫩豆腐炒西红柿做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 如何做西红柿炒豆腐
2. 西红柿炒豆腐做法第一美食
3. 西红柿烧豆腐怎么做
4. 西红柿炒豆腐怎么做
5. 嫩豆腐炒西红柿做法
6. 怎样做西红柿炒豆腐
7. 山西西红柿炒豆腐怎么做

如何做西红柿炒豆腐

材料

西红柿2个，鸡腿肉50克、豆腐l块、鸡蛋2个、葱白1／2根、糖、盐适量，香油少许，油2大汤匙。

做法

(1).西红柿去蒂每个切成6瓣。

(2).鸡肉去筋膜切成丝。

(3).豆腐切块，葱切段、鸡蛋打在碗内备用。

(4).油锅烧热，放入葱、鸡肉，炒熟后放入西红柿。

(5).加入豆腐，盖上锅盖，烧开后加入盐、糖调味，倒入鸡蛋，稍加搅拌，淋点香油即可。

西红柿炒豆腐做法第一美食

豆腐(一块)

柿子(适量)

郫县豆瓣辣酱适量

姜末适量

葱花适量

白糖适量

土豆淀粉适量

一、准备食材。

二、北豆腐一块切成1厘米厚的三角形片，放油锅中火炸至金黄色。

三、捞出备用。

四、木耳提前泡发，去硬根，柿子椒洗净，掰成小块泡发木耳我习惯用热水，比较柔软，如果喜欢脆的口感可用冷水泡，但时间要长。

五、郫县豆瓣酱，我的豆瓣酱颗粒很大，所以提前用料理机打碎了，炒锅烧热放底油，加葱花姜末，加入一大勺豆瓣酱。不要放太多，因为会咸。

六、小火炒一会儿至炒出红油。

七、把木耳、豆腐放入锅中翻炒均匀，加少量清水和一小勺白糖，盖盖子稍煮几分钟入味，最后加入柿子椒翻炒均匀。

八、出锅前勾稀芡翻炒均匀即可。

九，美味又好吃的柿子炒豆腐的家庭做法完成开吃了。

西红柿烧豆腐怎么做

1、准备好所需的食材：西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。

2、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。

3、用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦

4、处理好的西红柿切成小丁儿备用。

5、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。

6、蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。

7、起锅烧油，放入蒜瓣爆香。

8、放入西红柿丁儿炒至软烂。

9、加入少许的开水。

10、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。

11、加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。）

12、炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡。

13、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。

西红柿炒豆腐怎么做

这是我们需要的用料：西红柿2个嫩豆腐1块蒜瓣1个葱花适量油适量开水少许盐1勺水淀粉适量鸡精1勺

下面是我的做法：1、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉，切成小颗粒。

2、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。

3、起锅烧油，放入蒜瓣爆香，放入西红柿丁儿炒至软烂，加入少许的开水，放入切好的嫩豆腐翻炒均匀，加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。大蒜具有13种药效经常食用对身体有很大的益处还可以增加菜肴的香味）

4、炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡，加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。

嫩豆腐炒西红柿做法

下面是一份嫩豆腐炒西红柿的简单做法：

材料：

嫩豆腐：200克

西红柿：2个

大蒜：2瓣

生姜：适量

食用油：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精（可选）：适量

葱花（可选）：适量

步骤：

准备工作：豆腐切成块状，西红柿切成片状，大蒜和生姜切成末。

热锅热油，放入大蒜和生姜末，炒出香味。

加入西红柿片，翻炒几分钟，直到西红柿变软出汁。

加入豆腐块，轻轻翻炒，尽量保持豆腐的完整性。

增加适量的盐和白胡椒粉，调味并翻炒均匀。

根据个人口味，加入适量的鸡精（可选）进行调味。

最后，撒上一些葱花作为装饰（可选），即可上桌享用。

这样炒制的嫩豆腐炒西红柿菜品，口感嫩滑，味道清淡可口。记得根据个人口味和喜好调整调味品的用量，以及炒豆腐的时间，以免过度炒煮导致豆腐松散。

怎样做西红柿炒豆腐

主料：豆腐（150克）番茄（500克）

调料：植物油（100克）大葱（20克）白砂糖（5克）味精（2克）盐（4克）淀粉（玉米）（5克）番茄汁（20克）葱花一小把

制作方法

⒈豆腐切小块；

⒉葱洗净切段；

⒊番茄去蒂切块；

⒋起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮约8分钟；

⒌调好味，加入茄汁，埋芡即可。

山西西红柿炒豆腐怎么做

主料：老豆腐1块，西红柿2个

配料：毛豆米2两

调料：盐，鸡精，糖，色拉油，芡粉，葱姜蒜

制作：1、豆腐切小四方块焯水，西红柿切丁，毛豆米焯水至断生把皮去掉，葱姜蒜切小料，备用

2、取锅上火倒入少许色拉油，下入葱姜蒜煸香，下入西红柿继续煸炒，放少许开水，下入焯好水的豆腐和煮熟的毛豆，调味。盐，鸡精，糖，用勺子轻轻翻炒几下勾点薄芡，淋油翻炒两下出锅装盘即可

关于西红柿炒豆腐到此分享完毕，希望能帮助到您。