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桂花糯米藕怎么做好吃(桂花紫米莲藕怎么做)

贰零资讯网 2024-04-28 09:18:37 0

1.配料：莲藕、紫糯米、冰糖、红糖、桂花。

2.紫糯米洗净后用清水浸泡2小时以上。

3.莲藕洗净，去皮，切去顶端部分。

4.用筷子把泡好的紫糯米放进莲藕的洞里。

5.将切好的莲藕顶部盖上，用牙签插入。

6.将莲藕放入锅中，加足够的水烧开，加入冰糖和红糖，关小火(加红糖是为了让外面颜色变红，不过不加也可以，只是表面没那么红)。

7、小火炖一个半小时左右，至莲藕脆糯，汤汁粘稠，关火。

8.晾凉，切片装盘，淋上桂花。

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