馒头蒸好多久掀锅合适(馒头蒸好后几分钟掀锅)

大家好，今天小编来为大家解答馒头蒸好多久掀锅合适这个问题，馒头蒸好后几分钟掀锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 馒头蒸好后几分钟掀锅
2. 蒸馒头停火后立即掀盖还是等会
3. 蒸馒头要多长时间掀锅
4. 蒸馒头关火几分钟开盖
5. 蒸馒头关火后是立马掀盖吗

馒头蒸好后几分钟掀锅

馒头蒸好后，里面因为温度高，馒头里面很多气孔，充满了灼热的水蒸气；突然开锅，温度骤降，气压也突然变化，导致外界大气压瞬间把馒头压缩了，导致馒头开锅变小变硬。正确的做法是关火之后不要开锅，等着锅里温度慢慢降低之后，再开锅，馒头就不会缩回去了。

馒头蒸好后多久开锅才不回缩

馒头蒸熟后不要立刻开锅，等3-5分钟左右，锅内温度下降后再打开锅，后面皮不易塌陷。

蒸馒头停火后立即掀盖还是等会

不要马上掀，等会再掀，因为马上掀锅盖会使热馒头遇到外边的冷空气，使馒头死面变硬。

馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，制作简单，味道松软可口。蒸馒头建议等停火后过3~5分钟再掀锅盖，待馒头的温度降下来了，突然的冷空气进去也不会造成多大的温差，蒸好的馒头会十分松软好吃。

蒸馒头要多长时间掀锅

蒸馒头锅上汽大火蒸15分钟就熟，但不要着及揭锅盖，关火后在等3分钟揭锅盖，这样蒸出的馒头白白胖胖，切记一定不能关火就揭盖。

蒸馒头关火几分钟开盖

一般家庭蒸馒头把二次发酵好的馒头剂子凉水上锅蒸，小点的中火蒸二十分钟，大点的中火蒸25分钟，关火2分钟后打开锅盖就可以，打开锅盖时尽量让锅盖内的蒸馏水朝馒头的间隙处流下，避免水流到馒头上，就这么简单，蒸出馒头又大又圆，不信你看。

这锅馒头剂子做大了，朋友说像足球?。??????

蒸馒头关火后是立马掀盖吗

有些人蒸馒头时，一关火就立马打开锅盖，这样做法是不对的。蒸好以后要等三四分钟后再打开锅盖。这样蒸出来的馒头非常宣软好吃。

关于馒头蒸好多久掀锅合适，馒头蒸好后几分钟掀锅的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。