素炒三彩丝的做法
1.胡萝卜土豆擦丝
2.冲水洗去淀粉
3.青椒肉丝
4.姜大蒜切丝
5.油热下花椒葱姜丝爆香
6.放青椒翻炒
7.再放胡萝卜土豆丝翻炒
8.加入生抽酱油翻炒
9.这时才放蒜
10.香醋
11.盐鸡精
12.快速翻拌均匀后就可以出锅了
烹饪技巧
大蒜一定最后放,放早了真不好吃。
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