火龙果正确的存放方法(火龙果保鲜及储存方法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于火龙果正确的存放方法和火龙果保鲜及储存方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享火龙果正确的存放方法以及火龙果保鲜及储存方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 如何储存火龙果
2. 火龙果如何保存
3. 火龙果保鲜及储存方法
4. 火龙果怎么保鲜好
5. 火龙果怎么保存

如何储存火龙果

1、放阴凉处：一般情况下，在买回来火龙果之后要放在阴凉处，不要让它见阳光，并且室温也不能超过30℃，这样可以保存一周到两周的时间。要是气温比较高的话，还是建议放置到冰箱中，不然的话高温会加快果实变质。

2、进行冷藏：若是想要火龙果中所含水分更多，就可以进行冷藏，温度要在3-6度之间，这样保存的大概能放1个月左右。

3、切开冷藏：如果已经把火龙果切开了，想要进行保存的话，要先用保鲜膜包好，之后放在阴凉处就行，也可以使用塑料袋包裹起来。但要是隔夜的话，则需要放进冰箱中了。要是已经切开，保存的时间最好不要超过2天。

火龙果如何保存

用保鲜膜包好，然后放入冰箱，冷藏温度不宜过低。要尽早吃营养才不会流失。

在常温下可保存15天以上，若装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右，保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节，火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏以利于保鲜。

火龙果是热带水果，最好现买现吃，有朋友习惯将切开后吃剩的一半火龙果放在冰箱里储藏，其实这种保存方法是不科学的。由于长期生长在热带、亚热带地区，受生长气候条件影响，火龙果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤，果皮会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点。不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

因此，像火龙果等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。

火龙果保鲜及储存方法

1、常温保存

火龙果相对于其他水果来说是比较容易保存的，一般如果能在短时间内吃完的话，可以将其放在通风阴凉的地方的保存，储存时间在一个月左右，时间过久的话容易水分流失。

2、冷藏保存

如果天气炎热且潮湿的话，最好是将火龙果放在冰箱里保存，这样可以保存的时间在一周左右，注意直接放就行了，没有必要在火龙果表面包裹一层保鲜膜，这样反而会缩短保鲜的时间。

3、箱子保存

箱子保存火龙果比较适合在冬天进行，将果实放在泡沫箱子里面，然后盖上盖子放在阳台上即可，这样保存半个月左右的时间是完全没有问题的。

火龙果怎么保鲜好

一、低温贮藏

低温冷藏是热带水果贮藏的主要形式之一，到目前为止，火龙果主要贮藏方法还是冷藏。

低温冷藏可有效地控制微生物生长繁殖及抑制褐变相关酶活性，从而延缓衰老和腐败变质。有研究表明，用1-甲基环丙烯熏蒸处理火龙果后，在10℃恒温冷库贮藏，可显著延缓火龙果贮藏期的品质劣变。另外，火龙果在温度4~8℃、湿度85%~95%中冷藏，保质期可达20~25天。在5℃低温下，相对湿度90%的环境中，可以贮藏40天。

二、涂膜保鲜剂保鲜

涂膜技术是通过增强果蔬表皮的防护功能，减少营养损耗，抑制水分蒸发，防止皱缩萎蔫，保持果蔬产品的新鲜度。同时，有效阻止酶促褐变，消除或抑制乙烯等有害挥发物，减少果蔬的霉变和腐烂，从而更好地保持食品的营养价值和外观品质。

但涂膜保鲜技术不是很适合火龙果的保鲜，因为火龙果有鳞须，表面不光滑平整，不容易形成一个完整的膜层，达不到理想的保鲜效果。

三、化学保鲜剂保鲜

化学保鲜是利用化学药剂涂抹或喷施在果蔬表面，以达到杀死或抑制果蔬表面、内部和环境中的微生物，以及调节环境中气体成分的目的，从而实现果蔬的保鲜。

火龙果怎么保存

放阴凉处：一般情况下，在买回来火龙果之后要放在阴凉处，不要让它见阳光，并且室温也不能超过30℃，这样可以保存一周到两周的时间。要是气温比较高的话，还是建议放置到冰箱中，不然的话高温会加快果实变质。

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