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黄豆炒肉皮黄豆可以不煮么「肉皮炒黄豆小技巧」

贰零资讯网 2024-05-07 11:27:53 0

1.准备肉皮、豆芽、米醋、葱、蒜、花椒、大料、酱油、糖、盐、鸡精。

2.把皮洗干净，去掉残留的肉和猪毛，扔到冷水锅里，加点料酒和几滴米醋，一点葱蒜，直到皮熟了，用筷子就可以捞出来了。晾凉，切成豆芽等细条；

3、涮锅，炒几个辣椒，一瓣大料和一些蒜片，去掉所有调料，炒肉皮和豆芽，可以放几滴酱油和一点白糖。一两分钟后，出锅前放盐和鸡精，装盘即可。

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