鸡肉要煮多久才熟(鸡肉怎样煮好吃又简单)

很多朋友对于鸡肉要煮多久才熟和鸡肉怎样煮好吃又简单不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡肉生熟比例是多少
2. 冻鸡炖多长时间
3. 炖鸡要炖多久才熟
4. 一只一斤左右的鸡要煮多长时间
5. 鸡腿多长时间能煮熟
6. 一斤多的小鸡煮多久
7. 整鸡煮多少时间最佳

鸡肉生熟比例是多少

比例是1：0.7。如果是纯生鸡肉煮（鸡胸脯那一大块），会剩七两左右；如果是整只鸡，重量最多减少二两；如果去除内脏的话，会剩八两至九两。原因：在汤冷时捞出要比热时捞出重；骨头不会缩水。

用生鸡肉煮营养成份比较高,而且比较清甜可口,还很补噢。

冻鸡炖多长时间

冰箱冷冻过的鸡肉用高压锅炖，只需要顿8~10分钟即可。因为高压锅他的一个气压是非常强的，而通过高压锅里面的气压不断的循环，那么这个肌肉它熟的就很快，而且8~10分钟，这个鸡肉已经非常的软，乱了，是很适合我们去吃的，口感也会更好。如果超过了这个时间，肌肉就会煮得非常的难，然后会全部的散掉。

炖鸡要炖多久才熟

炖！而且是小火慢炖，告诉你我是怎么做的吧。

将鸡肉剁成小块，凉水下锅焯一下，水开了，捞出来，放底油，葱姜爆锅，翻炒，后加入开水，大火烧开，小火慢炖，这样特别有营养，如果你嫌肥腻，就在焯完水后，把鸡肉的皮下脂肪（黄色的油）和大块的鸡皮去掉（脖子、爪子、关节、鸡翅的皮可以留下）这样比较好。

一只一斤左右的鸡要煮多长时间

一只一斤左右的鸡要大火烧开后，转中火煮九十分钟左右。首先把鸡洗干净，然后把鸡剁成小块，大葱切成段，老姜切成片状，蒜轻拍一下，把蒜皮去掉，然后葱姜蒜一起放入锅中，加点肉桂花椒，还有料酒，然后放入锅里，到上清水，开火烧水，等开锅后，中火煮九十分钟左右，，这样鲜美的鸡就炖好了。

鸡腿多长时间能煮熟

鸡腿煮20分钟左右可以熟。煮鸡腿的做法：材料：鸡腿、食盐、酱油1、把买来的鸡腿用水清洗干净，再在每只鸡腿划一刀，方便入味。2、鸡腿放入碗里，加入适量食盐、酱油，戴一次性手套抓匀，腌制30分钟。3、把香葱清洗干净，打成葱结。在锅底部铺上香葱结。4、把鸡腿铺在葱结上面，加入适量水，微微没过鸡腿就好，加入适量食盐，加盖中火煮20分钟。煮鸡腿的时候不需要加太多水的，煮的过程中鸡肉会有水出来。5、煮熟的鸡腿放进盘子里，就可以吃了。

一斤多的小鸡煮多久

30-40分钟。炖煮鸡肉的时长要根据鸡肉的老嫩来决定，嫩鸡肉一般30分钟就可以煮熟了，稍微老一些的要煮的时间长一点。在烹饪鸡肉之前，建议先把鸡肉焯水处理一下，鸡肉冷水下锅焯水，可以去除鸡肉中的血沫等杂质，以及鸡肉的腥味。

整鸡煮多少时间最佳

动机的时间一般一小时左右就可以了，时间再长营养成分反而会逐渐降低。冻鸡汤的时间再长。鸡肉中的营养成分也只有5%~10%。溶解在汤里。大部分营养还留在鸡肉中。1~1.5个小时的。就比较适合。既能保障鸡肉熟了，也能保证口感和鸡汤的营养。

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