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古法盐焗鸡制作方法「古法粗盐烤鸡」

贰零资讯网 2024-05-08 14:36:58 0

1.半只新鲜的鸡。洗完后挂起来沥干水分。

2.混合适量的盐和姜粉涂抹鸡肉。内外擦干净,腌制30分钟左右。

3.用两张吸油纸把鸡肉包起来。

4.烤盘上铺一大块锡纸,再铺一层粗盐。

5.把包好的鸡肉放在粗盐上,撒上一层粗盐。

6.包好锡纸。

7.放入烤箱,200度预热15分钟,然后把鸡肉放在中层,烤30分钟。

从烤箱中取出后,打开锡纸,剥去粗盐,取出鸡肉。