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腌制萝卜干多长时间「腌制萝卜干需要几天」

贰零资讯网 2024-04-21 14:26:10 0

1、一般腌制3-4天再晾干。将萝卜洗净，切成自己喜欢的形状(市面上有多功能切割器)。简单切一厘米厚的条或半厘米厚的片，用适量的盐腌制3-4天，挤出水分。在阳光下均匀地摊至五成干，注意勤翻。用水冲洗以去除鱼腥味。

2.将萝卜干与辣椒水、大蒜、姜片、酱油、味精混合，放入容器中，几天后即可食用。可以加白糖，泡椒等。根据你个人的口味。

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