电饭锅可以摊饼子吗(电饼摊和锅巴饭的做法)
1.材料:大米半碗,白芝麻,火腿,食用油,黑胡椒,五香粉,盐。
先蒸一锅米饭,切点腊肉放进去!又臭又油!
米饭蒸熟,盛出,适当冷却,撒上五香粉和盐,打鸡蛋,搅拌。
鸡蛋的作用是把米饭粘起来,在电饼铛上洒油,把搅拌好的米饭铺开,给电饼铛加热。米饭成型后,用铲子把米饭切成小块。
2.材料:大米150g,水110g左右。
准备米饭,洗干净。
在110克水中浸泡30分钟。
放入电饼铛中,压平盖子,直到盖住底部。
3.练习3:
材料:隔夜熟米饭500g,鸡蛋一个,蘸米粉1汤匙(15ml),糯米粉1汤匙,玉米粉1汤匙,盐适量,酱油适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,辣椒面适量。
隔夜饭更好,调料大,根据口味加盐和酱油,拌匀。
放在保鲜袋里,用擀面杖擀成正方形。厚度由你自己控制。想吃脆一点的就薄一点,软一点的就厚一点。
打开保鲜袋,切成方块。它很粘,可以蘸点水。
烤盘多放点油,两面刷油,煎10分钟左右,中途翻面,出锅撒辣椒面和孜然粉。
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