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菱角啥时候下来几月份_菱角几月上市

贰零资讯网 2024-04-27 11:52:58 0

荸荠，无论是作为蔬菜食用还是作为水果食用，都具有很高的营养价值。荸荠上市时，每年冬至过后，荸荠分早熟和晚熟两种。前者每年11月至12月生产，外观较暗。后者为12月至次年3月，表皮紫红色，较厚。

如何保存新鲜的菱角？买回家不要先去皮，用报纸包好放冰箱冷藏1 ~ 2周左右即可。荸荠的外皮用土保留，吃之前去皮，可以保持甜脆！去皮的菱角可以用少许柠檬汁浸泡在水中，然后冷藏。每天定时换水，可以保持3 ~ 4天左右。记得定期检查是否有脱水或发酵。如果在烹饪前发现果肉变黑，说明已经变质。不要吃它。

荸荠皮怎么去皮洗？用水果刀切掉上下两端，然后用削皮刀把皮削掉。由于荸荠体积小，手指很难握牢。剥皮的时候建议慢一点，不要伤手。

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